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苹果手机要拒收短信但保持接电话的功能，可以通过以下方式实现。
1、使用“信息”应用的过滤未知发件人功能：在iPhone的“设置”中，打开“信息”应用，然后找到“过滤未知发件人”选项并开启，这样，来自不在通讯录中的短信将被自动拦截并单独归类，这种方式并不会完全阻止所有短信，但可以屏蔽大部分来自陌生号码或特定应用的推广短信。
2、利用第三方软件工具：可以在App Store中下载相关的短信拦截软件，这些软件提供了更为详细的设置选项，可以根据个人需求定制拦截规则，安装后，在软件的设置中选择只拦截短信而不影响电话的功能即可。
3、使用iPhone的“勿扰模式”：在“设置”中，找到“勿扰模式”选项并开启，在此模式下，可以选择屏蔽所有通知，但允许特定的联系人或群组打电话或发送短信，为了只拒收短信但不影响电话，可以将联系人分组并设置特定组可以打电话，这种方式可能需要手动调整分组设置，稍显繁琐。
4、利用运营商的短信屏蔽功能：部分手机运营商提供了短信屏蔽服务，可以联系运营商的客服了解具体功能和如何操作，这种方式可能需要额外付费，但操作相对简单。
需要注意的是，以上方法都不能保证完全屏蔽所有短信，但可以大大减少不必要的短信干扰，不同的方法适用于不同的使用场景和个人需求，可以根据实际情况选择最适合的方式。